ହାଇଦ୍ରାବାଦରେ ଗୃହ ବିଜ୍ଞାନ ପିଜି ଛାତ୍ରୀମାନେଙ୍କ ବୟନ ଐତିହ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଗବେଷଣା ଅନୁସନ୍ଧାନ

ବ୍ରହ୍ମପୁର (ଓଡ଼ିଶା ତାଜା ନ୍ୟୁଜ୍) (ନି. ପ୍ର ) :- ଛାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ ବ୍ୟବହାରିକ ଅଭିଜ୍ଞତା ଏବଂ ଅନୁଭୂତିମୂଳକ ଶିକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରିବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବ୍ରହ୍ମପୁର ବିଶ୍ଵବିଦ୍ୟାଳୟ ର ଗୃହ ବିଜ୍ଞାନ ପିଜି ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ୧୬ ଫେବୃଆରୀ ରୁ ୨୧ ଫେବୃଆରୀ ୨୦୨୬ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହାଇଦ୍ରାବାଦ କୁ ଏକ ଶିକ୍ଷାଗତ ଅଧ୍ୟୟନ ପରିଦର୍ଶନ (Study Tour) ଆୟୋଜନ କରାଯାଇଥିଲା ।

ମାନ୍ୟବର କୁଳପତି ପ୍ରଫେସର ଗୀତାଞ୍ଜଳି ଦାଶ ଓ ପିଜି ପରିଷଦର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ପ୍ରଫେସର ସୁକାନ୍ତ କୁମାର ତ୍ରିପାଠିଙ୍କ ଦକ୍ଷ ନେତୃତ୍ୱ ଏବଂ ପ୍ରେରଣାରେ ଏହି ପରିଦର୍ଶନ ସଫଳତାର ସହିତ ଆୟୋଜିତ ହୋଇଥିଲା । ପିଜି ପାର୍ଟ–II ର ମୋଟ ୩୩ ଜଣ ଛାତ୍ରୀ ଏହି ପରିଦର୍ଶନରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ।

ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ବିଭାଗର ଦୁଇଜଣ ଶିକ୍ଷୟତ୍ରୀ ପଥପ୍ରଦର୍ଶକ ବିଭାଗ ସଂଯୋଜିକା ଶ୍ରୀମତୀ ଅଲିତା ମିଞ୍ଜ୍ ଏବଂ ସହକାରୀ ପ୍ରଫେସର ସୁଶ୍ରୀ ଅଶ୍ମିତା ବେଉରା ଉପସ୍ଥିତ ଥିଲେ ଏବଂ ସମଗ୍ର ପରିଦର୍ଶନକୁ ସୁଚାରୁ ଭାବେ ପରିଚାଳନା କରିଥିଲେ । ପରିଦର୍ଶନ ସମୟରେ ଛାତ୍ରୀମାନେ ଭୂଦାନ ପୋଚମପାଲି ପରିଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ,

ଯାହା ଏହାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପୋଚମପାଲି ଇକତ ବୟନ ପାଇଁ ସମଗ୍ର ଭାରତରେ ପରିଚିତ। ଏହି ପରିଦର୍ଶନ ମାଧ୍ୟମରେ ଛାତ୍ରୀମାନେ ପାରମ୍ପରିକ ହସ୍ତତନ୍ତ ବୟନ ପ୍ରଣାଳୀ, ଗ୍ରାମୀଣ ଶିଳ୍ପ ଓ ଉଦ୍ୟୋଗର ସଂରଚନା, ଏବଂ ବୟନ ଉତ୍ପାଦନର ସାମାଜିକ–ଆର୍ଥିକ ମହତ୍ତ୍ୱ ବିଷୟରେ ମୂଲ୍ୟବାନ ଅଭିଜ୍ଞତା ଲାଭ କରିଥିଲେ ।

ସେମାନେ ସ୍ଥାନୀୟ କାରିଗରମାନଙ୍କ ସହିତ ସକ୍ଷାତ୍କାର କରି ପୋଚମପାଲି ଇକତ ବସ୍ତ୍ର ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଜଟିଳ ‘ଟାଇ–ଏଣ୍ଡ–ଡାଇ’ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସ୍ୱୟଂ ଦେଖିଥିଲେ ଏବଂ ବୟନର ପ୍ରାକ୍ତିକ ଦିଗ ବିଷୟରେ ଗଭୀର ଜ୍ଞାନ ଅର୍ଜନ କରିଥିଲେ । ଏହା ସହିତ, ଛାତ୍ରୀମାନେ ଭାରତୀୟ ଚିକିତ୍ସା ଗବେଷଣା ପରିଷଦ ଅଧୀନସ୍ଥ ପ୍ରମୁଖ ଗବେଷଣା ସଂସ୍ଥା ICMR-ଜାତୀୟ ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ପରିଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ ।

ଏଠାରେ ସେମାନେ ପୁଷ୍ଟିସାର ଗବେଷଣା ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ, ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିସାର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଏବଂ ଆଧୁନିକ ପରୀକ୍ଷାଗାର ପ୍ରଣାଳୀ ବିଷୟରେ ସବିଶେଷ ତଥ୍ୟ ଜାଣିଥିଲେ । ଏହି ପରିଦର୍ଶନ ଛାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ପୁଷ୍ଟିସାର, ଗବେଷଣା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ବିଷୟରେ ତାଙ୍କର ବୁଝାମଣାକୁ ଅଧିକ ସମୃଦ୍ଧ କରିଥିଲା । 

ଏହି ଶିକ୍ଷାଗତ ପରିଦର୍ଶନ ଛାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶିକ୍ଷାପ୍ରଦ, ଜ୍ଞାନବର୍ଦ୍ଧକ ଏବଂ ସ୍ମରଣୀୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ସାବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଥିଲା । ଏହା ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ଏବଂ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଶିକ୍ଷାର ସଫଳ ସମନ୍ୱୟ କରିଥିଲା ଏବଂ ଛାତ୍ରୀମାନଙ୍କର ବ୍ୟବହାରିକ ଜ୍ଞାନ, ଗବେଷଣାମୂଳକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ ଏବଂ ପେଶାଗତ କୌଶଳକୁ ଲକ୍ଷଣୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରିଥିଲା ।

Exit mobile version